Rincón de los Sauces se alista para la tercera edición del Encuentro de Mujeres Asadoras de Chivo en Vaca Muerta, un evento gastronómico y cultural que se llevará a cabo el 21 y 22 de marzo. Esta iniciativa, que se ha convertido en un referente local, se celebra cada año en el marco del Mes de la Mujer, con el objetivo de visibilizar y valorar el papel de las mujeres en las tradiciones culinarias del norte neuquino. El evento ha sido declarado de interés turístico provincial por la ministra de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales, destacando su contribución a la identidad cultural y gastronómica de la región.
Organizado por la municipalidad de Rincón de los Sauces, el encuentro se desarrollará en el predio ferial y espacio público de la localidad, ofreciendo diversas actividades para el público y las participantes. Entre las principales atracciones se encuentran la competencia de asado de chivo en duplas femeninas, clases magistrales, demostraciones gastronómicas, un patio de comidas y espectáculos artísticos. El jurado estará compuesto por destacados chefs neuquinos, como Claudio Abraham y Jorgelina Esper, quienes aportarán su experiencia en la evaluación de las preparaciones.
Impulsado por el chef Ramón “Moncho” Vázquez, embajador de la gastronomía neuquina, el Encuentro de Mujeres Asadoras busca ser un espacio de integración comunitaria y promoción turística, combinando cultura, tradición y gastronomía. “Es un sueño cumplido, reivindicar el trabajo de la mujer de campo y su rol en nuestras tradiciones”, expresó Vázquez. Para más información sobre el evento, se puede consultar el sitio oficial del municipio: Rincón de los Sauces.
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