El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, participó este sábado de una jornada dedicada a las producciones regionales, con actividades en Dolores y San Vicente. Por la mañana encabezó la inauguración de la XXVI Expo Rural de Dolores, y por la tarde asistió a la apertura de la 14ª Fiesta Provincial de la Muzzarella.
Durante el acto central en Dolores, Rodríguez subrayó la importancia de la articulación entre los distintos niveles del Estado para fortalecer las economías locales.
“La provincia de Buenos Aires tiene 135 distritos, y para que las políticas provinciales lleguen efectivamente a cada uno de ellos, se necesita de intendentes comprometidos, que conozcan las necesidades locales y que articulen con la provincia para encontrar respuestas”, señaló.
El ministro destacó además los programas que impulsa su cartera en conjunto con los municipios, como el financiamiento a través del leasing para mejorar los caminos rurales, y resaltó el papel de la ganadería como motor del desarrollo local. “Estoy convencido de que la ganadería puede y debe ser un vector del desarrollo local. Lo digo con la misma mirada que tenemos desde el gobierno provincial: la provincia debe ser verdaderamente federal”, afirmó.
Educación, trabajo y arraigo
Rodríguez también vinculó la educación con el desarrollo productivo: “Desde hace más de cinco años venimos trabajando para que lo que sucede dentro del aula esté conectado con lo que ocurre afuera, y para que los chicos aprendan contenidos vinculados a las necesidades del sector productivo”.
En ese marco, entregó certificados de financiamiento al municipio y a la Asociación Cooperadora de la Escuela Agraria N°1, en el marco de los programas Mercados Bonaerenses y Escuela y Desarrollo Agrario.
Luego visitó la Pequeña Unidad Productiva Don Abel, una empresa familiar que ganó la Copa Alfajor Argentino en 2024 y 2025, reconocida por su original “alfajor cuadrado” inspirado en la tradicional torta argentina.
Fiesta Provincial de la Muzzarella
Por la tarde, Rodríguez se trasladó a San Vicente, donde encabezó la apertura de la 14ª Fiesta Provincial de la Muzzarella en el Predio Ferial Vieja Estación. Allí fue recibido por el intendente Nicolás Mantegazza, el presidente del Club Argentino de Servicios Claudio Rocca, y la diputada nacional Vanesa Siley, entre otros funcionarios.
“El sector lácteo bonaerense es un ejemplo de compromiso y amor por la producción”, destacó el ministro durante la entrega de premios. “Claro que hay esfuerzo, trabajo e ingreso, pero sobre todo hay pasión por lo que hacen, y eso es lo que realmente sostiene a la producción bonaerense”, agregó.
Rodríguez también valoró la participación de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas (APYCE) y la evolución del certamen: “Lo que empezó como una simple cata, hoy es un concurso consolidado con productos de nivel premium. Eso es mérito de los productores y del trabajo conjunto con la APYCE”.
“Una fiesta de la producción y del trabajo”
En su cierre, el ministro remarcó el sentido de la celebración: “Esta no es solo una fiesta de la muzarella, es una fiesta de la producción y del trabajo. Cuando hablamos del sector lácteo, hablamos de familias que todos los días sostienen la cadena productiva”.
“El compromiso del gobierno provincial es estar al lado de quienes producen, de quienes se levantan temprano, trabajan y generan valor. Mientras algunos solo hablan de bonos o de los mercados, nosotros tenemos claro que los gobiernos deben estar codo a codo con los productores, con quienes todos los días construyen con esfuerzo la provincia y el país”, concluyó.
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