Con productos de la tierra y recetas que rescatan el espíritu del sur, “Domingo a las Brasas” regresa con una propuesta que ya dejó buena impresión en su primera edición. El evento se realizará el domingo 15 de junio al mediodía en Chacrita La Luna, un espacio agroturístico ubicado en el barrio Piscicultura de Plottier, y ofrecerá una experiencia de cinco pasos con sabores típicos de la cocina neuquina. El plan es simple: buena comida, entorno rural y un día para compartir en familia o con amigos.
La propuesta no solo pone en valor los ingredientes de la región —como piñones, trucha, conejo, cordero y gírgolas—, sino también la posibilidad de disfrutar de una jornada fuera de la ciudad, en un espacio que combina gastronomía, turismo y contacto con la naturaleza. Para asistir, se requiere reserva previa al número 299 4204550.
Un menú con identidad patagónica
El recorrido gastronómico está pensado como una degustación de cinco tiempos, donde cada plato rinde homenaje a productos locales. El menú incluye entradas con gírgolas y piñones, platos principales con trucha, conejo y cordero, y un cierre dulce con tortas fritas y flan casero. Todo elaborado con insumos de cercanía, algunos cosechados en la propia chacra.
Además, desde Chacrita La Luna destacan su infusión artesanal, un blend de autor que acompaña la experiencia y que busca ampliar los sentidos más allá de lo estrictamente culinario.
Agroturismo en crecimiento
La iniciativa forma parte de un impulso más amplio para posicionar al agroturismo en la Región Confluencia. Chacrita La Luna está habilitada como prestador por el Ministerio de Turismo de la provincia y forma parte de una red de espacios que combinan producción local, hospitalidad y actividades recreativas.
“Domingo a las Brasas” nació con esa intención: no solo servir platos sabrosos, sino también invitar a los visitantes a conocer de dónde vienen los ingredientes, cómo se cultivan y cuál es el valor de lo local. La primera edición, realizada en mayo, tuvo cupo completo, y desde la organización esperan que esta nueva jornada repita la convocatoria.
Para quienes buscan una alternativa distinta para el fin de semana largo o simplemente quieren descubrir los sabores de la Patagonia desde otra perspectiva, esta puede ser una buena excusa.
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