Zapala se prepara para recibir una de las citas gastronómicas más esperadas del año: el Campeonato Nacional e Internacional de Asadores a la Estaca. Del 14 al 16 de marzo, el Paseo La Estación será el centro neurálgico de un evento que reunirá a parrilleros de Argentina y varios países para exhibir lo mejor de la gastronomía al fuego.
El sábado 15 de marzo, la competencia será internacional. Desde las 9:00 horas, representantes de ocho países se darán cita para demostrar sus habilidades en el arte de la carne asada. Los participantes provendrán de Argentina, Brasil, Bolivia (que debuta este año), Chile, Colombia, Paraguay, Perú (también debutante) y Venezuela.
El jurado estará compuesto por renombrados expertos en gastronomía de cada país, encabezados por Natalia Barrionuevo, quien tendrá la responsabilidad de guiar el veredicto final de esta competencia de alto nivel. Los concursantes no solo deberán impresionar por la calidad de sus carnes, sino también por su capacidad para transmitir la tradición culinaria de cada nación.
Campeonato Nacional: la gran competencia local
El domingo 16 de marzo será el turno del Campeonato Nacional, que se perfila como uno de los eventos más destacados de la región. Más de 50 equipos de distintas provincias argentinas, entre ellas Neuquén, Santa Fe, Tucumán, Buenos Aires, Mendoza y Córdoba, ya confirmaron su participación. Aún hay lugar para algunos equipos más, con un máximo de 60 confirmados.
Este día, las parrillas argentinas estarán al rojo vivo, mientras expertos y chefs de renombre nacional evaluarán cada plato. Entre los miembros del jurado se encuentran figuras como José Ortuño, Matías Cortés y Maximiliano Hernández, quienes aportarán su vasta experiencia para decidir cuál será el asador más destacado del país.
Feria, gastronomía y cultura
El Campeonato de Asadores no es solo una competencia culinaria, sino una verdadera fiesta para los sentidos. Los asistentes podrán disfrutar de una variada feria de emprendedores, con más de 150 stands que ofrecerán productos regionales, artesanías y delicias locales. Además, habrá 27 puestos gastronómicos, food trucks y barras de tragos, ideales para acompañar la comida al fuego.
Entre las opciones gastronómicas se incluyen los tradicionales costillares, corderos a la estaca, empanadas y guisos, preparados por los mismos competidores y otros chefs locales. Para los amantes de las bebidas, habrá cerveza artesanal, gin, tragos clásicos y opciones sin alcohol. Además, se organizarán shows en vivo y masterclass de chefs de renombre que brindarán consejos y secretos de la cocina al fuego.
Como si fuera poco, se llevará a cabo la venta de costillares a beneficio de clubes e instituciones locales, lo que agrega un componente solidario al evento, uniendo la gastronomía con la comunidad zapalina.
Inscripciones abiertas
Los interesados en participar aún pueden inscribirse gratuitamente a través del formulario de inscripción. Además, para consultas adicionales, Natalia Barrionuevo se encuentra disponible para brindar toda la información necesaria (+54 9 11 5385-0019)
Zapala está lista para recibir a los mejores asadores y a quienes buscan una experiencia gastronómica única, en un evento que promete ser un hito para la ciudad y la región. ¡La competencia ya está por comenzar!
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