Arrancó marzo y ya hay un primer dato que no trae alivio al bolsillo. Según la consultora LCG, en la primera semana del mes el precio de los alimentos subió un 0,8%, con los lácteos como protagonistas de la escalada. ¿La carne? Por ahora se calmó y casi no tuvo variación.

¿Qué productos subieron más?

El ranking de aumentos lo lideran:

  • Lácteos: +4,2%
  • Condimentos: +2%
  • Frutas y verduras: +0,9%
  • Panificados y pastas: +0,6%
  • Aceites: +0,5%

En tanto, las carnes, que fueron el gran problema de febrero, apenas subieron 0,2% en estos primeros días del mes.

El arrastre de febrero sigue pegando fuerte

Más allá del alivio parcial con la carne, el impacto de febrero todavía se siente. Si se mira el promedio de las últimas cuatro semanas, los alimentos subieron 3,2%, confirmando que el alivio no llega a la góndola.

Expectativa por el dato oficial de inflación

Este primer termómetro de marzo llega mientras el mercado espera que el INDEC publique el dato oficial de inflación de febrero, que se estima entre 2,2% y 2,7%. Si se confirma ese número, la inflación mensual volvería a estar por encima de la devaluación oficial, que se mantiene en el 1% mensual, complicando todavía más la producción local.

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