Rafael Basly elabora gin artesanal en Viedma desde hace tres años, con una propuesta que hoy cuenta con seis variedades propias y busca expandirse por la Patagonia. Lo que comenzó como un hobby tras una charla con un amigo se convirtió en un proyecto familiar que lleva adelante junto a su hijo Gonzalo, incorporando frutos y botánicos de la región de Río Negro.
Rafael Basly cuenta que "siempre tuve alma de emprendedor, de buscar algo nuevo y tener algo propio". Tras investigar recetas, hacer cursos y experimentar con distintas combinaciones de sabores, dedicó más de seis meses a perfeccionar su primera receta. El resultado fue un perfil cítrico y floral que presentó a amigos en un viaje, generando los primeros pedidos antes de que el producto estuviera disponible en el mercado.
Las seis variedades actuales de Basly Gin son: cítrico y floral, cítrico, frutos secos, frutos del bosque, frutos tropicales y frutos rojos. Cada una se elabora mediante un alambique de cobre con una receta de 11 botánicos, número que tiene significado personal para Rafael: durante su infancia en un hogar de niños de Villa Regina, el casillero donde guardaba su ropa llevaba ese número. El enebro es el ingrediente indispensable en todas las variedades, como marca la tradición del gin.
Un rasgo distintivo de Basly Gin es la búsqueda de materias primas regionales. La propuesta apunta a que cada botella represente los frutos y botánicos de la zona. Con el tiempo, el proyecto ganó presencia en distintos comercios de Viedma y hoy continúa expandiendo su alcance en la Patagonia.
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