El 3º Festival Patagónico de la Empanada y la Pizza comenzó este viernes en Zapala con la novedad de un Campeonato de la Pizza que reunió a 18 competidores de distintas provincias. El evento se extiende hasta el domingo en el Paseo La Estación y continuará el sábado con el tradicional Campeonato de la Empanada, combinando gastronomía y cultura en uno de los principales espacios públicos de la ciudad.
En el acto de apertura, el intendente Carlos Koopmann destacó que "una vez más Zapala abre sus brazos, y estamos felices de poder encontrarnos nuevamente en esta cita donde rendimos homenaje a una de las comidas más tradicionales de los argentinos". El funcionario subrayó que desde su gestión trabajan para potenciar las fiestas populares como herramienta para desarrollar el turismo y motorizar la economía local.
Los participantes del campeonato de pizza vinieron de Zapala, Las Coloradas, Plaza Huincul, Neuquén capital, Bariloche, La Rioja y Tucumán. Debieron preparar una fugazzeta al molde y una pizza patagónica de autor para convencer al jurado integrado por maestros cocineros como Madame Papin (Buenos Aires), Cristian Abarzúa (Neuquén), Federico Domínguez Fontan (Río Negro), Diego Dávila (Buenos Aires) y Hugo Veliz (La Rioja).
Franco Ávila, zapalino, ganó la Categoría Fugazzeta al molde y se llevó un premio de 500 mil pesos. En la Categoría Pizza Patagónica de autor se impuso Pamela Basabilaso, representante de San Carlos de Bariloche, quien obtuvo 800 mil pesos. El intendente Koopmann también mencionó que este festival forma parte de un calendario anual que incluye el Campeonato Nacional de Asadores a la Estaca, la Fiesta Nacional del Inmigrante y las Colectividades, y el Corso de la Ciudad.
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