Neuquén alcanzó su mayor stock bovino de los últimos 10 años con 232.877 cabezas de ganado vacuno el año pasado, según datos del Senasa incluidos en su último anuario estadístico para la Patagonia norte. La cifra representa un crecimiento del 6,7% respecto a 2024, cuando la provincia registraba 218.304 cabezas, y marca el nivel más alto desde al menos 2015.
El incremento resulta notable considerando que se produjo en medio de una emergencia por sequía y cambios regulatorios en el sector, como la flexibilización de la barrera sanitaria que habilitó el ingreso de algunos cortes de carne con hueso desde el norte del río Colorado. Entre las categorías, los terneros fueron los que más crecieron con un aumento del 32%, seguidos por las terneras con 22% y las vaquillonas con 3%.
Diego García Rambeaud, secretario de Producción e Industria de Neuquén, calificó el incremento como "positivo", especialmente por la mejora en categorías clave para la reproducción. "Esto habla de que hay una retención de la categoría reproductiva, eso es bueno", afirmó el funcionario, quien atribuyó parte del crecimiento a la "eficiencia en la cantidad de terneros logrados".
García Rambeaud también señaló que la cifra pudo haberse visto afectada por declaraciones adelantadas de algunos productores. Respecto al potencial de crecimiento, indicó que la provincia aún tiene margen, considerando que el porcentaje de terneros logrados ronda el 50%. El funcionario destacó el esfuerzo de los productores ante la falta de precipitaciones en la zona andina, que concentra el mayor número de establecimientos de ganadería extensiva.
Sobre el impacto de la flexibilización sanitaria a un año de su implementación, García Rambeaud señaló que en la región se mantiene la tendencia de destinar animales para engorde.
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