La producción de truchas en Neuquén crece acelerada y el Gobierno provincial planea crear un polo exportador en Piedra del Águila. En 2025 se cosecharon 7.391 toneladas anuales, superando las 6.500 del año anterior, y las proyecciones para 2026 rondan las 10.000 toneladas. El gobernador Rolando Figueroa adelantó días atrás esta iniciativa que busca potenciar un sector con fuerte orientación exportadora.
La acuicultura neuquina se desarrolla casi íntegramente sobre la cuenca del río Limay, concentrada en los embalses de Piedra del Águila y Alicurá. La provincia cuenta actualmente con 14 concesiones vigentes, algunas de ellas operadas por empresas que también tienen explotaciones en territorio rionegrino. Los establecimientos funcionan a distintas escalas: en ambos lagos hay productores grandes, medianos y chicos, según explicó Lucio Illescas, director provincial de Producción Agraria.
Illescas destacó que buena parte de la producción se destina al mercado externo, aunque el consumo interno sigue siendo representativo. Recordó que fue la demanda local, impulsada por el turismo, la que originó los primeros centros de engorde con objetivo comercial. La provincia aporta a la cadena productiva a través del Centro de Ecología Aplicada de Neuquén (CEAN), ubicado en Junín de los Andes, donde se procesan ovas y se desarrollan técnicas que luego transfieren a los emprendimientos privados.
El sector experimentó un salto en los últimos cinco años, especialmente tras la sanción de la ley 3073 que estableció las reglas de funcionamiento. Respecto a la expansión, Illescas señaló que la producción enfrenta un techo determinado por cuestiones ambientales y la capacidad de carga de los embalses. El año pasado se realizó un estudio sobre el lago de Piedra del Águila para evaluar la posibilidad de expandir la concesión de Idris Patagonia, el mayor productor de truchas de la provincia. El director consideró necesario realizar nuevos informes para determinar cuánto espacio existe en ambos lagos, considerando que las concesiones no están explotadas al 100%.
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